Tekuće čarolije na Fuliranju

Kiša je konačno prestala, vrijeme je za minglanje uz mirisne, fine tople napitke na Fuliranju. Jeste li za šamar, kuhani gin, First Kiss, punch, kuhano vino s rakijom, Milk+Honey ili Kuhani panettone? Osim hranom, Fuliranje nas je oduševilo i najoriginalnijom, nikad bogatijom ponudom pića. Od zaigranih i pitkih, preko koktela spravljanih farmaceutskom opremom, zatim onih s tajnom recepturom do kuhanog panettonea ili šamara u ledenoj čaši – ovogodišnje Fuliranje na Strossmayerovom trgu prava je oaza svih tekućih čarolija koje suvereno prate najbolju gastronomsku ponudu zagrebačkog Adventa.

Uz mirise blagdanskih delicija, svakako jedna od prvih asoscijacija na Advent su nam i mirisi kuhanog vina i vrući kokteli. Fuliranje ne bi već 12 godina bilo toliko omiljena adventska destinacija da senzacionalnu ponudu hrane ne prati i jednako kreativna i kvalitetna ponuda pića.  Štoviše, čak su tri kućice na Fuliranju ove godine posvećene tekućim čarolijama – Rakijarnica, Ginglebells i Punch House by Gin Garden, no zanimljivo je kako i na ostalim kućicama postoji raznolika i nadasve kreativna ponuda toplih i hladnih pića, istražili smo je!

Krenimo s veteranima Fuliranja – Rakijarnicom – osim što je savršeno praktično smještena u samom središtu trga Josipa Jurja Strossmayera, te na njoj možete naručivati sa čak tri strane bez redova i čekanja – Rakijarnica i ovaj put donosi čaroliju okusa u čaši. Ove godine pripremili su neodoljive tople koktele koji garantiraju savršenu zimsku idilu. Tako su tu, osim provjereno izvrsnog bijelog i crvenog kuhanog vina i odlične kombinacije kuhanog vina s rakijama – kušali smo onu s rakijom divlje naranče i oduševili se. Usto Rakijarnica donosi harmoniju vrhunskih vina, piva, te ekskluzivnu selekciju rakija, pjenušaca i šampanjaca.

Još jedna kućica koja je postala sinonim za Fuliranje je Gingle Bells – ove godine je romantično ušuškana ispod krošnje tik do spomenika Josipu Jurju Strossmayeru –  s vlastitim i zauvijek nenadmašnim kuhanim ginom kojeg već godinama spravljaju po tajnoj recepturi. Gingle Bells sudjeluje na Fuliranju već desetu godinu zaredom, a sudjeluju i na brojnim drugim festivalima diljem Hrvatske poput Pizza i Burger Festivala. Mnogobrojni posjetitelji, s godinama već i prijatelji, vraćaju im se iz festivala u festival te iz grada u grad. “Kao što naše ime sugerira glavni proizvod nam je GIN, a svi znamo da će gin u bilo kojoj kombinaciji zarobiti sva vaša čula svojom ugodnom gorčinom, a pogotovo aromom i mirisom. Na nama je da ga sljubimo u pravom omjeru sa pripadajućim tonicom, voćem ili u slučaju velike zime da ga ugrijemo specijalno za vas”, poručuju vječno sjano raspoloženi momci iz Ginglebellsa te dodaju: “Osim već spomenutog, prvog i originalnog kuhanog gina kojeg radimo u suradnji sa Hendrick’s ginom, za ugrijati se u hladne zimske dane ne brinite, jer mi smo pripremili najhladniju Šamar rakiju iz čaša napravljenih od leda što je još jedan novitet na ovogodišnjem Fuliranju.”

S druge strane spomenika, također pod krošnjom drveta smjestila se kućica Punch house by Gin Garden – adventska ispostava mnogima posebno dragog zagrebačkog A most unusual gardena. “Punch house by Gin Garden nećete moći promašiti u sklopu ovogodišnjeg Fuliranja – na našu kućicu privući će vas aromatičan miris našeg Hendrick’s puncha s Botanica začinima i dehidratima, kao i svjetleća slova koje ćete uočiti u masi. A zašto su naša kućica i punch tako posebni? Prvo što ćemo vam otkriti je da kod nas nema industrijskog puncha ili unaprijed pripremljenog vina iz tetrapaka, već osam godina, koliko sudjelujemo na Adventu, sami, svaki dan kuhamo svoj punch i kuhano vino”, poručuje ekipa i nastavlja:

“Iznimno nam je bitna i kvaliteta sastojaka pa koristimo premium gin Hendrick’s te aromatične začine i dehidrate hrvatskog proizvođača Botanica. Okus puncha možete prilagoditi svojem ukusu jer imate mogućnost biranja začina i dehidrata poput kriški naranče ili cimeta koji će mu dati pravi božićni okus”, kažu kreativci iz Punch Housea čiju kućicu osim svega spomenutog krase i super simpatični plišani majmuni, a imaju i brioche bananko, nutella i jagoda, pistacio i brioche sarmicu za prizalogajiti.

Za najmlađe ili pak one koji izbjegavaju alkohol ovdje nude bogat i opet vrlo poseban izbor čajeva, tako da su tu: Kofer.čaj, Grandma’s Baked Apple Tea, Ginger Lemon Fresh, Red Hot Ginger Tea, First Kiss, Rainy Day, Mommy & Me čajeve.

Posebno kreativnu ponudu toplih i hladnih koktela na Fuliranju imaju i na Izakaya kućici. Ovaj izvrstan zagrebački asian fusion restoran svoju je cijenjenu i s razlogom hvaljenu ponudu hrane upotpunio jedinstvenim koktelima po recepturi gospodina Ivana Leke, vlasnika popularnog Express Bara u Petrinjskoj. “Ovi se kokteli ne ne rade “barmen” metodom, već se sva priprema za koktele radi naprednim miksološkim metodama pomoću farmaceutske opreme”, ističu nam iz Izakaye, dodajući da u ponudi imaju jedan topli i jedan hladni koktel koji su osmišljeni ekskluzivno za Fuliranje.

Topli koktel naziva Hotto elixir je na bazi ruma i čaja od cvjetova kamilice, začinjen božićnim začinima (cimet, klinčić, zvjezdasti anis, svježa korica limuna i naranče) te hladno prešanim đumbirom, sokom limete i pireom od ananasa. Aromatičan je blago ljutkast, božićnog okusa, uz blagu egzotičnu notu ananasa.

Hladni koktel nazvan Fuyu fizz je kombinacija pjenušavog vina i ruma začinjenog s domaćim sirupom od cejlonskog cimeta, klinčića i šećera kokosovog cvijeta. Posluženuje se s domaćom espumom od ananasa i limete. Ovo je svježe, pitko, blago gazirano, kremasto, voćno piće s božićnim notama.

Posebno zanimljivi kokteli mogu se pronaći i na kućici Beg’s Plant Based. “Ove smo godine dogovorili suradnju s Peaches&Cream koktel barom, jednim od najboljih koktel barova u Hrvatskoj, koji su nam kreirali listu koktela koji će biti u svakodnevnoj ponudi tijekom Fuliranja na našoj kućici”, kaže nam Eduard Beg, dodajući da su kokteli Candy Cane, Apple Snapper, te Milk+Honey zaigrani, pitki, a opet ozbiljnog karaktera, te okusima kreirani kako bi odgovarali adventskom ugođaju. Usto, u najavi je i minimalno jedno gostovanje tima Peaches&Creama koji će kreirati posebnu ponudu koktela samo za taj dan.

Kad je riječ o ponudi vina, na veliko odobravanje gastroznalaca i vinoljubaca nailazi kućica Nebo by Deni Srdoč Streetstyle koja, osim onih za hranu, ubire i brojne pohvale za najbolju vinsku listu. Svojom pak ponudom toplih i hladnih koktela i ovaj put sveopće oduševljenje izaziva kućica Picnic zadarskih entuzijasta i kreativaca bez premca.

Ovisno s koje ste strane ušli na Strossmayerov trg, svoje ćete adventsko putovanje Fuliranjem ili započeti ili završiti na Picnic kućici. “Ovdje već drugu godinu za redom kreativnost, lokalnost i sezonalnost ne samo da oblikuju našu hranu, već i naša jedinstvena topla pića. Naš bar, smješten unutar Picnic kućice, čeka vas s neodoljivim koktelima koji će zagrijati vaše zimske dane”, kažu nam iz Picnica te pozivaju da kušate već danima najveći hit među pićima na cijelom adventu – Kuhani Panettone!

Na kućici Picnic možete kušati još i: Kuhani Cosmopolitan – topli spoj vodke i likera od naranče obogaćen toplim zimskim brusnicama, završen s rastopljenim marshmellowom – prava poslastica koja će vas grijati iznutra.

Tu je zatim Picnic Punch s rumom, vanilijom i zimskom jabukom, potom Ginspiration  za koji kažu: “To je naša posebna inačica s Old Pilot’s hrvatskim ginom, pažljivo začinjena kako bi stvorila kuhani gin doživljaj. Za ljubitelje gin-tonica, ovo je pravi topli blagdanski užitak.” A za Božić u čaši, kažu svakako valja kušati njihov Santa Gin: “Santa Gin, naš specijalni koktel, kombinira Old Pilot’s gin, domaći nar, Thomas Henry wildberry i pjenu s notama pumpkin pie spice. Neodoljiv božićni okus koji ćete pamtiti!”.

Ima li što ljepše biti u dobrom društvu, ili susresti prijatelje, pa kušati neke od ovih divota u čaši? Jedno je sigurno: na Fuliranju ćete se provesti bolje no što biste mogli zamisliti.

 

Sve novosti, rasporede koncerata i događanja možete svakodnevno doznati prateći Fuliranje na Facebooku i Instagramu

 

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 29. studeni 2023. – 07. siječnja 2024.

Radno vrijeme :

pon-pet: 𝟏𝟐:00 – 𝟎𝟏:00 / sub-ned: 𝟏𝟏:00 – 𝟎𝟏:00  

Božić: 𝟏𝟔:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎  /Štefanje: 𝟏𝟐:00 – 𝟎𝟏:00 /

Stara godina: 𝟏𝟐:𝟎𝟎 – 𝟎𝟑:𝟎𝟎 / Nova Godina: 𝟏𝟕:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎

Ulaz: besplatan

 

Foto: Sandro Sklepić i PR