Okolotorno oživljava duh i tradiciju Novog Vinodolskog

U srcu Novog Vinodolskog, prekrasnom starom dijelu grada ove srijede, 12. srpnja započelo je još jedno izdanje manifestacije Okolotorno. Brojni posjetitelji prošetali su se uskim, pitoresknim uličicama te su ih iza svakog kutka dočekala brojna iznenađenja i noviteti.

Ako ste prošle srijede propustili posjetiti Novi Vinodolski, ne brinite. Okolotorno se održava svake srijede u srpnju i kolovozu, završno sa 30. kolovozom, gdje posjetitelje organizatori vode kroz stari, kameniti grad. Uživat ćete u igri svjetla i kamena, obrisima starih primorskih kuća, prošlosti i bogatstvu kulturne baštine.

Na prvom ovogodišnjem izdanju Okolotorna predstavit će se 36 izlagača raznih proizvoda od nakita, domaćih rukotvorina i proizvoda od meda, prirodne kozmetike… Udruga 51+ pobrinula se da se posjetitelji na Frankopanskom trgu zaslade te su vrijedne ruke članica udruge pripremile raznovrsne kolače. Duž starog dijela grada može se pronaći još lokacija na kojima su posjetitelji mogu utažiti žeđ, ali i glad. Tako su ove godine u Starom gradu otvorene dvije konobe koje nude vrhunske autohtone sorte vina s obzirom da je Novi Vinodolski poznat kao vinska dolina. U skrivenim uličicama mogu se pronaći mjesta za kušanje finih zalogaja pršuta, friganih ribica ili se zasladili fritulama, tradicionalnom slasticom ovog kraja koja se posebno priprema za vrijeme Mesopusta.

Za dobru zabavu  zaduženi su tamburaški sastavi Novi, Nebuloza i Fumić te primorski zvuci u potpunosti popunjavaju slikovite uličice, dok posjetitelje na trgu ispred Crkve sv. Filipa i Jakova razveseljava klapa Histri s pravim primorskim repertoarom.

Oživljena je i dična povijest Novog Vinodolskog. Na svakom uglu može se naići na Frankopane koji su obilježili novljansku povijest, na prekrasne djevojke i djecu u narodnim nošnjama, članove i članice KUD-a Ilija Dorčić, kao i foto kutak inspiriran Frankopanima.

Najmlađi mogu uživati u crtanju lica kod naše Ivane Brlić Mažuranić, a oni malo stariji okušati se i u streličarstvu. Posebno je lijepo prošetati najužom ulicom Uglić na kraju koje se nalazi još jedno prekrasno mjesto za fotografiranje. Naravno, ulaz u grad nije bio toliko jednostavan, čuvala ga je posebna gradska straža.

Slova glagoljice također su prepoznatljiv motiv Novog Vinodolskog pa će tako od prošle srijede pet slova glagoljice biti postavljeno kroz stari grad, s uz svako od slova posjetitelji će naučiti ponešto o mjestima koja čine naš Novi. Ove će srijede Okolotorno uveličati i mali mesopustari koji će zogom pozdraviti sve posjetitelje grada.

Slijedite zastavice koje će vam osvjetljavati put. Uz pomoć mape koja je pred vama obići ćete sve važne znamenitosti: crkvu Sv. Filipa i Jakova, zvonik, biskupsku rezidenciju, sunčani sat, najužu ulicu u Novom, Mala vrata (jedan od ulaza u grad), crkvu Sv. Trojice i saznati crtice iz života grada. Na romantična putovanja Okolotorno vode stručni vodiči svaki sat u vremenu od 20 do 24 sata.

Sve što trebate ponijeti sa sobom je osmijeh i dobu volju, a za sve ostalo će se pobrinuti domaćini Novog Vinodolskog!

 

Foto: Facebook TZ Novi Vinodolski

Dobrodošli u Svijet graševine

Od  pjenušaca do predikata, nigdje kao u Požeško-slavonskoj županiji graševina nema tako širok spektar u stilistici. U podrumima vinogorja Kutjevo, Požega-Pleternica i Pakrac, njeguju se graševine iznimne kvalitete, mnoge od njih nagrađivane su u svijetu. Tamo ćete otkriti zbog čega graševinu toliko volimo.

Idealna za vruće ljetne večeri

Lagani i lepršavi pjenušci na bazi graševine zavest će vas mirisom dozrelih jabuka, citrusnim i cvjetnim notama s tragovima bagrema. Slasni su i puni, harmonični, živog perlanja, uzbuđuju nepce i jednostavno pozivaju na još jedan gutljaj.

 Savršene uz lagana jela

Pijući svježu graševinu, uživat ćete u svježim voćnim aromama jabuke i breskve, ponekad s notama dinje i slatkastih začina… Neke elegantnog tijela, no punog okusa i dugotrajnog završetka, druge vrlo privlačnih cvjetnih aroma s blagim pikantnim herbalnim tragom… Svježe graševine lagane su i pitke s blagim gorkastim završetkom. Svaka nudi neku drugu nijansu, ovisno o poziciji s koje dolazi, ali i stilistici u podrumu. Nećete pogriješiti sljubite li ih s ljetnim salatama, plodovima mora, laganim jelima od bijele ribe ili bijelog mesa…

Bogate i kompleksne

Graševine imaju potencijala za odležavanje, pa postaju bogate i aromatične, s mirisima zrelih slatkih jabuka, poneke vrlo moćne s notama plemenite pljesni i uljaste strukture… Odležane graševine kompleksne su, privlačne i skladne, odležavanjem dobiju punoću i zaobljenost… Vrlo dotjerane, slojevite i profinjene, bogatog su intenzivnog okusa i dugog aftertastea.

Sjajna pratnja uz ljetni noćni izlazak

U podrumima nastaju i jantarne, odnosno kako popularno nazivaju takva vina – orange grševine. Iznimno su kompleksne i ekstraktne s aromama začina i kandirane naranče. Želite li noćnom izlasku podariti višu dimenziju, odabrat ćete vrhunsku jantarnu ili popularnije orange graševinu. Čisti hedonizam!

Šećer na kraju

Pune i bogate, intenzivne, harmonične, mednih nota, ponekad gotovo sirupaste, slasne, orašaste… Sljubite ih uz slastice, dozrele i fermentirane sireve ili ih samo natočite u čašu i uživajte u svakom gutljaju. Predikatne graševine nikog ne ostavljaju ravnodušnim.

Novi svijet za suvremene putnike

Najrasprostranjenija je sorta u Hrvatskoj, pripada joj svaki četvrti trs u kontinentalnom dijelu zemlje, a na području Požeško-slavonske županije graševina je više od vina, ona je stil života.

Vrijednost ove sorte prepoznala je i Europska unija koja je sufinancirala projekt Svijet graševine u iznosu od 7.364.372,69 € iz Europskog fonda za regionalni razvoj kroz Operativni program Konkurentnost i kohezija 2014. – 2020., dok je ukupna vrijednost projekta 8.729.448,53 €.

U Svijetu graševine koji se prostire područjem čitave Požeško-slavonske županije upoznat ćete priču o vrijednim ljudima, plodnim vinogradima, bogatim podrumima, tradiciji, kulturnoj baštini i novim turističkim sadržajima, naravno, uz čašu vrhunskog vina.

Foto: Sunčana Barušić, Filip Popović, TZ PSŽ – Borna Subota, Udruga Kutjevačkih vinara, Matija Turkalj, Anto Magzan, TZ Požeško-slavonske županije

 

Neodoljivo ljetno ruho zagrebačke oaze Botanist

Ljetna oaza usred glavnog grada, koja metropole koja pruža hlad i spaja s prirodom, prava je rijetkost za velike gradove. Zagreb je dobio novo, ljetno izdanje svog već poznatog gastro odredišta Botanist na Remetinečkoj cesti 101.

Tek nekoliko desetaka metara udaljen od najvećeg hrvatskog rotora, Botanist je pravo ljetno otkriće koje će vruće mjesece učiniti podnošljivijima, ugodnijima i zabavnijima. Velike gljive, mnoštvo cvijeća, novi paviljon s mnoštvom alata, mjesto su koje ćemo ovog ljeta rado posjećivati i istraživati njegove skrivene detalje i priče.

Uređenje novog ljetnog ruha vrtnog dijela Botanista potpisuje zagrebački arhitekt Nedjeljko Mikac Cak. Vrtno uređenje potpisuje vlasnik Antonio Križić, čija se obitelj vrtlarstvom bavi godinama.

“Nakon uređenja interijera restorana sa specifičnom tematikom vrta kao oaze u urbanoj zoni, novi detalji, uz postojeće, proširuju cijelu priču. Uz začudno velike gljive, koje posjetitelje vraćaju u neko bajkovito djetinjstvo, izrasle su još neke velike gljive koje se nalaze uz novopostavljeno dječje igralište s toboganima i penjalicama!” – otkriva Nedeljko Mikac Cak.

Igralište je izrađeno od drveta i panjeva u nekoj pomaknutoj nonšalantnoj poetici, napravljen je novi paviljon-šank koji izgleda kao vrtna kućica za alat s hrpom starog alata, kutija i tegli. Postavljen je veliki koncertni klavir koji je postao žardinjera na novoj zelenoj terasi usred lijepo uređenog travnjaka.

Korišteni su prirodni materijali, naročito je to vidljivo na dječjem igralištu gdje je penjalica izrađena kao velikih balvana kestena promjera i do pola metra. Vrtna kućica je napravljena od drveta po uzoru na paviljone klasicističkih engleskih vrtova, a detalji su prave stare alatke za obrađivanje vrta što je samo nadopuna freski na vanjskom dijelu terase koja prikazuje Sv. Fijakera koji je zaštitnik vrtlara.

Uz neodoljivo uređenje koje je jednako lijepo danju kao i noću kad se pali mnoštvo lampica, idealno je mjesto za dnevne i večernje proslave koje svojom ljetnom ponudom jela daje širinu izbora. Upravo je ova gastro destinacija poznata po ponudi sezonskih jela uz dodatak mašte i suvremene kuhinje. Botanist je otvoren svakog dana osim ponedjeljka.

 

Foto: Filip Popović,

Njivice vas očekuju s najslađim festivalom – Festivalom sladoleda

Na šestom po redu Festivalu sladoleda koji se održavana na šetnici u Njivicama na otoku Krku, očekuje vas 17 tematskih ice cream cornera, čiji vlasnici i sladoledni kreativci nude posebne sladolede. Ima za svakog ponešto – Popsicles sladoleda gin tonic ili Aperol spritz, kremastih kuglica u crnom kornetu, ali i sladoleda od baklave, ledeni vafli punjenih sladoledom….

Ove je godine Festival sladoleda dobio veliki zamah. Sladoledi se poslužuju na čak 17 lokacija, a zanimljiva scenografija te bogat animacijski i glazbeni program dodatan su motiv za dolazak u destinaciju. Šesto izdanje festivala bilježi najveći broj izlagača do sada, a velik interes lokalnog stanovništva te stranih turista motivacija su da festival u narednim godinama nastavi rasti” kazala je  Andrea Čutul, direktorica TZ Omišalj Njivice.

“Mirna Sišul, autorica vizualnog identiteta festivala, osmislila je i dovitljive majice, a posebno zahvaljujem svim izlagačima koji su se uključili u festival s maštovitim okusima sladoleda te lokalnim proizvođačima, ugostiteljima i hotelijerima koji su dali svoj veliki doprinos festivalu“ dodala je Andrea Čutul, direktorica TZ Omišalj Njivice.

Festival sladoleda nije okupio samo proizvođače ove omiljene ljetne slastice – zabava traje do kasnih sati uz brojne performanse, nastupe i gastro corner s potpisom 100 Gušti Food trucks-a. Za najmlađe su osmišljene edukativne radionice u Kids corneru koje počinju svakoga dana od 10.00 sati i održavaju se u parku ispod Aminess Gaia Villas.

U ovoj dječjoj oazi izrađuje se nakit, igra, pleše uz kids disco, smije uz performanse uličnih zabavljača poput Fire magic show performera, isprobava face painting s temom sladoleda, a tijekom kupanja može se sresti pravu sirenu u Little Mermaid Show-u.

Svake večeri od 19.00 sati na Kids stageu organiziraju se zanimljivi programi za najmlađe, a na središnjoj pozornici na rivi očekuju se nastupi brojnih domaćih izvođača. U četvrtak nastupa Domenica, a u petak Gelato sisters. Vikend je rezerviran za zabavu uz Infinity band i Luku Nižetića koji će svojim nastupom zatvoriti Festival sladoleda.

Budući da je šetnica podugačka, a velik je broj izlagača, dajemo mali vodič za slatke, ledene užitke:

Valle Losca sa šarenom trokolicom stiže iz Voloskog, a na festivalu nudi veganske sladolede pripremljene isključivo od voća, a za mliječne koriste mlijeko i vrhnje Veronika. Svi su sladoledi bez glutena, a na ovom korneru preporučujemo sladoled od suhe smokve i sve vrste čokolade.

aRoma Gelato Experience nudi artizanski gelato koji je 100% prirodan i ručno rađen u manjim količinama, a za izradu se koriste samo najkvalitetnije namirnice kao što su Pistacchio di Bronte sa Sicilije, lješnjak iz regije Piemonte, mango Alphonso iz Indije, vanilija s Madagaskara…

Pri suncu by Nina Šarić nudi homemade luxury gelato za kojeg proizvode svoju sladolednu bazu. Iz bogatog asortimana izdvajaju bestsellere – čokolada, badem s medom i sorbet od manga, a u ponudi je i zanatski sladoledi na štapiću s okusom popularnih osvježavajućih koktela Gin Tonic, Aperol Spritz…

Ema ice cream –   u ponudi imaju veganski i bezglutenski sladoled, a šarenilo okusa poslužuje se u kornetima ili čašicama.

Di Mare Desserts – dočekat će vas uz šarenilo okusa i slatkih dodataka, a njihov soft ice moći će se kušati u kombinaciji s bombonima, šarenim mrvicama, lješnjacima, kokosom, šumskim voćem ili šlagom. Koju god kombinaciju odaberete – nećete pogriješiti!

Aminess hotels&resorts se festivalu pridružuje na čak šest punktova na kojima će nuditi Handmade ice cream Frozzie, a pripremili su i nešto posebno za sve ljubitelje kave – Affogato Experience!

Festivalskim sladolednim užicima sa svojom su se ponudom pridružiti i lokalni proizvođači iz Njivica poput Strica, Vijona, Passage ice cream bara, FontaneFratellia, među kojima posebno oduševljava Burbon iza čijih kreacija stoji Jasmin Rudman, energična Njemica, majstorica sladoleda, koja je se preselila u Njivice i počela proizvoditi omiljenu ledenu slasticu. Svakako treba kušati sladoled od baklave, njenog omiljenog kolača.

 

Foto: Nikola Zoko

“Znanost i umjetnost doživljaja hrane” dr. sc. Daniele Angeline Jelinčić, knjiga o hrani na malo drukčiji način

Na više od 200 stranica, u izdanju kuće Jesenski i Turk objavljena je nova knjiga dr. sc. Daniele Angeline Jelinčić naslova Znanost i umjetnost doživljaja hrane. Temelji se na tehnikama ekonomije doživljaja kao suvremenog pristupa izgradnji publike u gastronomiji, kulturi i turizmu te postizanja psihološkog zadovoljstva konzumenata.

Načela stvaranja doživljaja, predstavljaju se na primjeru hrane, a „alati“ koji se pri tom koriste često su svojstveni umjetnosti i kulturi. Tako će, primjerice, snažan utjecaj na doživljaj imati boja, oblik, simetrija, melodija, ritam, tonalitet, ljestvica, harmonija itd., a što su sve „alati“ koji se koriste pri doživljajnoj konzumaciji hrane. Znanstvena saznanja o stvaranju doživljaja i reakcijama mozga na te kulturno-umjetničke „alate“, putokaz su za primjenu nekih trikova u praksi.

Kroz 5 glavnih poglavlja knjiga, tako opisuje pravila stvaranja doživljaja u gastronomiji (Hrana u ekonomiji doživljaja), iznosi činjenice o vezi mozga i hrane (Veza mozak – hrana), pruža konkretne naputke za stvaranje višeosjetilnih gastro doživljaja uz poneke recepte (Kreiranje gastronomskog doživljaja), objašnjava važnost hrane kroz brendiranje, gastrodiplomaciju i turizam (Hrana i identitet), te istražuje ulogu hrane u raznim vrstama umjetnosti odnosno predstavlja primjere stvaranja umjetnosti pomoću hrane (Hrana i umjetnost).

Knjiga je znanstveno-popularnog karaktera i u njoj se mogu naći odgovori na pitanja poput sljedećih: Koja je veza između vašeg mozga i hrane? Zašto neki ljudi uživaju jesti ljuto? Osjećamo li svi isto pri konzumaciji pojedine hrane? Zašto djeca uglavnom ne vole povrće? Može li boja i oblik tanjura utjecati na okus hrane? Koliko je alkohola dopušteno kako bi doživljaj bio optimalno ocijenjen? Je li moguće da kava ima drugačiji okus ukoliko se konzumira uz glazbu visokih tonova? I je li moguće kreirati gastro doživljaj koji bi bio jednak za sve?

Uključivanje svih pet osjetila ključ je stvaranja uspješnog gastro doživljaja, a i sama knjiga koncipirana je kao doživljajni proizvod, što se iskazuje kroz višeosjetilni dizajn knjige u kreaciji Minus Minus agencije. Osim osjeta vida, koji se očituje kroz tekst odnosno vizualne ilustracije, naslovnica knjige čitatelja angažira osjetom dodira kroz taktilni dizajn, a QR kodovi i video isječci omogućuju preuzimanje glazbenog brojeva koji predstavljaju doživljaje. Miris i okus predstavljeni su kroz nekoliko autoričinih recepata koje čitatelj može sam spremiti i kreirati vlastiti gastro doživljaj.

Predgovor za knjigu napisao je naš proslavljeni chef David Skoko, a može se nabaviti ovdje: https://www.superknjizara.hr/hr/znanost-i-umjetnost-dozivljaja-hrane-2023-daniela-angelina-jelincic. Prvenstveno je namijenjena onima koji rade u ugostiteljsko-hotelijerskom sektoru, kulturi i turizmu, ali i za umjetnike, gurmane i ljubitelje hrane. Bit će od koristi i studentima kulturno-umjetničkih i turističkih usmjerenja, marketinga, a kroz neke teme i studentima psihologije, etnologije, političkih znanosti i umjetničkih usmjerenja. Konačno, primjenjiva je i u svakodnevnom životu i primjerena za svakog tko želi ljepši i ugodniji život.

Dr. sc. Daniela Angelina Jelinčić znanstvena je savjetnica u trajnom zvanju pri Institutu za razvoj i međunarodne odnose.

 

Foto: Promo i Sunčana Barušić

U hvarskom vrtu Fjori Fôra sljubit će se mediteransko bilje i vina

U subotu 15.srpnja u 19h u selu Gdinj na otoku Hvaru održat će se prva hrvatska radionica sljubljivanja autohtonog bilja i vina u vrtu Fjori Fôra. Domaćin događaja je obitelj Ćurin koja je svoj mirisni i životopisni vrt otvorila posjetiteljima prošloga ljeta. Posebni gost je hvarski vinar Ivo Duboković čija će se vina uparivati s jestivim biljkama i domaćim zalogajima. Autorica radionice i voditeljica događanja je Marija Vukelić, vinska stručnjakinja, organizatorica vinskih događanja.

Organizatori najavljuju doživljaj Hvara na još neviđen način – mirisima, prije svega, ali s dodatnim proučavanjem aroma vina u kombinaciji s mirisima bilja. Pomiriši, doživi, kušaj! slogan je ove radionice. Gosti će se na samom početku događaja, u 19h, povesti u šetnju vrtom mediteranskog bilja, pred zalazak sunca.

Upoznat će bilje i trave koje su oduvijek rasle na otoku Hvaru i prepoznatljiv su identitet Mediterana, a njihove arome katkada nalazimo i u vinu. Korak po korak, uz stručno vodstvo, gosti će stići do loze. I loza je tradicija Mediterana. Uz čašu ružičaste drnekuše, vinar Ivo Duboković započet će priču o sortama i vinima Hvara …

Ivo Duboković u svom vinogradu

Aurtorica radionice Marija Vukelić objasnit će koncept uobičajenog sljubljivanja hrane i vina prema sommelierskim učenjima, ali i uparivanje ovog osebujnog hvarskog trenutka gdje će mirisati i bilje, i vina i hrana  – i ozračje! Uz zalogaje obgrljene ružmarinom, bosiljkom, komoračem, origanom, spojit će se nadaleko poznata vina Duboković  – Moja M, Laganini, Medvjedica …  Gosti će u svakom trenutku biti u dodiru s Mediteranom na više razina, u mnogim doživljajnim „nijansama“.

Želite li biti dijelom ove prve hvarske mirisne radionice s autentičnim biljem i vinima u neponovljivom doživljaju – pročitajte više informacija na linku, rezervirajte mjesto na vrijeme: fjorifora.com/dogadanja/#herbswines .

Događaj se odvija pod pokroviteljstvom FACM Hrvatske – Društva građanki i građana Mediterana, Hrvatska –  koje promovira mediteranske vrijednosti kroz aktivnosti građana: fundacionacm.org/en/citizens-circles.

 

Foto: Fjori Fôra by Aleksandar Gospić, arhiva i facebook Duboković vina

Najbolja vina i odličan street food u Vinskom gradu u Puli

Vinski festival Vinski grad vraća se u Titov park, od 13.7. do 06.8. Radno vrijeme festivala bit će od 19 do 01 h, a u tom periodu ljubitelji otmjenog druženja moći će kušati fina vina iz svih hrvatskih regija s naglaskom na lokalne vinarije.

Istarske vinarije koje će se predstaviti su Benvenuti, Cattunar, Franc Arman, Pilato, Marčeta, Matić, Medea, Benazić, Rossi te IQ- Istrian Qaulity (Kozlović, Capo, Fakin, Damjanić, Matošević, Tomaz, Zigante…)

Podrum vinarije Rossi

Uz njih, za znatiželjne koji žele upoznati i vina iz ostatka Hrvatske stižu vinarije Stina, Štampar, Kopjar, Markota, Kutjevo, Jakopić i Badel. Inozemnu ponudu čine talijanski proizvođač prosecca Astoria, Lillet from France, Vinakoper, Klet brda i Kotolenko.

Za one koji još nisu počeli uživati u vinu, u ponudi će biti i kokteli koje će pripremati House of prosecco and gin što omogućava Roto Svijet Pića, Cinderella by Sandi Paris te Marko Ristić ispred udruge barmena Istarske županije Istrabarman.

Odgovornost za vrhunsku atmosferu preuzima ekipa iz Jukebox.hr, a glavni partneri projekta, Romerquelle, Roto Svijet Pića, President sirevi, Konzum, Perutnina Ptuj pripremaju prekrasno uređene lounge zone iz kojih nećete htjeti otići.

Vinsku ponudu pratit će majstor street fooda Bite of fun by Damir Tomljanović s dnevnim kreativnim ponudama jela.

Na ulazu u Vinski grad potrebno je unajmiti staklenu vinsku čašu za 5€, a konzumacija se plaća karticom/kuponima na svakoj kućici kako bi cijeli proces do uživanja bio što kraći. Sva vina iz ponude su dostupna na čašu i butelju.

 Ulaz na festival je besplatan, a cijene vina promotivne.

Foto: arhiva Vinart, arhiva vinarije Rossi, arhiva vinarije Štampar

Odabrane Ljetne vinske zvijezde dobar su vodič za kupnju – vina

Svako od nas ima svog vinskog favorita za ljetne dane, međutim, dobro je ponekad i promijeniti rutinu te probati nešto novo. Prepune police vinoteka ponekad mogu dovesti u nedoumicu, pa su vinoznalci koj sudjeluju u projektu Vinske zvijezde i ovog ljeta odlučili ocijeniti vina i tako preporučiti dobru kapljicu za ljetne dane.

Ocjenjivanje pod nazivom Lito ide mala, na koje je pristiglo 23 uzorka, većina bijelih vina, nekoliko ružičastih i dva crna,  održalo se u zagrebačkom restoranu Tajer, a pobijedio je Sauvignon Vuglec 2022. Ocjenjivači su ga opisali kao sortne, vrlo herbalno, slasno i sočno vino. Na drugom mjestu je zablistala Vivoda istarska malvazija 2022, a na trećem Rosé Vicinim 2022, također iz Istre.

U komisiji su bili ljubitelji vina i stručnjaci: Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica ljetne komisije, Andrea Pančur, vinska blogerica sa sommelierskim certifikatom HSK1, Ivan Timko i Antonio Ivčević, studenti završne godine Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog fakulteta u Zagrebu i dipl.ing.agr. Jasminka Šaško, enologinja.

Andrea Pančur, Ivan Timko, Marija.Vukelić, Jasminka Šaško, Antonio Ivčević i Dora Jagodić

Navodimo sve rezultate ocjenjivanja, a to može biti i dobar vodič za kupnju vina kojeg, ako je bijelo ili rose dobro ohladite, a ako je je crno, poslužite ga temperirano prema uputi na stražnjoj etiketi.

Četiri zvjezdice **** (90-94,9):  Sauvignon 2022 Vuglec vina; Vivoda malvazija 2022; Rosé Vicinim 2022;  Graševina Galić 2022; Graševina vrhunska Iločki podrumi 2022;  Dišpet 2022 Govorko; Martin Albus Sauvignon 2022; Rosé Cabernet Sauvignon Siljan 2022; Trnak 2021 Govorko vina

Tri zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9):  Silvanac zeleni 2022 Cmrečnjak; Blanc de noirs 2022 Royal Hill Estate; Graševina Zdjelarević 2022; Graševina Grozdanović 2022; Bertoša malvazija 2022; Bora Maraština 2022; Maraština Điko 2022; Chardonnay sur lie Zdjelarević 2022; Graševina Kolar polusuho; Rosé Martin Albus 2022; Rose Điko 2022; Rosé Kolar 2022; Pinot noir 2020 Cmrečnjak

 

Više informacija možete na društvenim mrežama projekta vinskezvijezde

Foto: Julio Frangen

Tražite li bijeg od vrućine i dobar odmor, krenite u Općinu Plitvička jezera

Ne pričamo o Nacionalnom parku Plitvička jezera, kojeg ljeti, nažalost, većina domaćih turista zbog, budimo iskreni previsokih cijena uglavnom izbjegava. Pričamo o Općini Plitvička jezera koja teritorijalno počinje nakon Koranskog mosta koji spaja Karlovačku i Ličko Senjsku županiju, odnosno nakon općine Rakovica. Osim predivne prirode ovdje se nalazi 42 mjesta i mjestašca u kojima su uvijek nasmijani i vrijedni ljudi spremni svakom turistu pružiti nezaboravne doživljaje, užitke i odmor za dušu i tijelo.

Dok vrućine vladaju u velikim gradovima, a cijene divljaju u prenapučenim obalnim mjestima, u Općini Plitvička jezera vlada mir, preko dana griju ljetne temperature, ali noći su hladnije, dapače, osvježavajuće. Za noćenje predlažemo novootvoreni hotel Lyra koji oduševljava healtness konceptom, a goste će u sobama iznenaditi teleskop. Zašto? Pa nebo je prepuno zvijezda, mjesec je velik, dakako vidi se i Venera, a treba potražiti i zviježđe Lyra, koje je vidljivo točno iznad hotela.

Boris Luketic, Sanja Bubalo – sales manager hotela Lyra i direktorica TZ Plitvicka Jezera Josipa Kukuruzovic

U Općini Plitvička jezera može se spavati i u Nacionalnom parku u kojem se nalaze tri hotela, dok se u centru Korenice, administrativnom središtu ove općine nalazi hotel Macola. Brojni turisti u Općini Plitvička jezera na poseban način vrednuju i privatni smještaj – mala obiteljska gospodarstva koja uz noćenje nude puno više. Tu se osjeti ljepota života u Lici, a dan počinje osim s pjevom ptica i pokojeg pijevca i mirisom tek pečenog kruha.

U hotelima se mogu iznajmiti električni bicikli na kojima se može krenuti u istraživanje prirode i manje poznatih mjesta. E-biking vrlo je popularan u svijetu, a u Općinu Plitvička jezera „dovela“ ga je tvrtka Plitvice Bike&Bad. Ako ste u grupi, najbolje je na turu krenuti u društvu vodiča. Primjerice, iz hotela Lyra jedna od tura je dugačka dvadesetak kilometara, a može se vidjeti puno.

Antonio Hodak

Nas je vodio Antonio Hodak, za kojeg smo zaključili da je „enciklopedija“ na dva kotača. Kad ide-ide, kad ne – tu je električni pogon i polagano se prolazi kroz sela, vozi po puteljcima a nerijetko bicikliste prate pogledi zečeva, srna i lisica. U ruti koju smo odabrali cilj je bio bivši vojni aerodrom Željava, odnosno službeno zvan vojni kompleks i baza Klek objekt 505, građen 1960. godine za vrijeme Jugoslavije i to u potpunoj tajnosti. Strateški pozicioniran služio je za obranu i zračni nadzor teritorija, ali i mjesto koje je bilo skriveno od radarskih pogleda sa Zapada.

Cijeli se kompleks proteže na 7 milijuna m² na kojem se nalaze kasarne, piste i tuneli (ukupno je izgrađeno 4 ulaza u planinu u obliku aviona Mig 21). Na samom ulazu baze nalazi se avion Douglas koji je originalno služio za prijevoz i desant padobranaca, a danas pun naljepnica predstavlja idealno mjesto za napraviti selfie. Vožnja e-bike-om s vodičem u trajanju od 2 sata košta cca 35 € (ovisno o ruti).

Ovisnike o adrenalinu i one koji žele malo „uzburkati“ krv, oduševiti će zipline, velika turstička atrakcija naziva Pazi Medo, u kojoj se na 80 metara iznad zemlje „leti“ brzinom od 120 km/h. Pazi Medo spada u jedan od najdužih zipline poligona u ovom dijelu Europe a nalazi se u selu Rudopolje, mjestu s kojeg puca pogled na planinski masiv Plješivicu ali i polja prepuna cvijeća. Upravo s jedne točke Plješivice kreće spuštanje prema kotlini. Panorama je očaravajuća, a atrakcija je za cijelu obitelj.

Atrakcija jest i jahanje ili vožnja kočijom, pa se ne smije zaobići u selu Vrelo Koreničko, OPG Marine i Slavena Nikolića, koji na svom imanju, s kćerima Josipom i Miom uzgajaju magarce i konje koji su im i donijeli popularnost.

Slaven Nikolić

Naime, konj Markus je punih deset godina bio alkarski konj, a engleski punokrvnjak Veni Vici, potomak je Jazz Polica, višestrukog prvaka. Na OPG-u se može i noćiti, ali i uživati u domaćim proizvodima. Bilo na konjima ili kočiji svakako se uputite do izvora pitke vode po kojem je ovaj zaselak i dobio ime.

Obitelj Nikolić

Nakon bicikliranja, jahanja, šetnje, ludog leta preko stotinu kilometara na sat ili toliko nam potrebnog uživanja u prirodi i njenim zvukovima, sigurno će se svima otvoriti apetit. Što pojesti u Lici? Dakako, janjetinu uz poznati lički krumpir (da ne govorimo o policama), domaći sir i mliječne proizvode od kojih su jedinstveni, odnosno autohtoni basa i lička kisel`na. Lika je poznata i po šljivama, pa se od njih pripremaju kolači i… peče jako dobra rakija.

Za preporuku jednoj takvoj gozbi je Vila Velebita u Korenici. Većinu dana u ovom će restoranu goste dočekivati uvijek nasmijan vlasnik Dean Vukobratović koji, kako kaže, jednim pogledom može zaključiti kakav mu se gastronom našao u restoranu i ponuditi ono najbolje.

Dean Vukobratović

Kušali smo k´o putar mekanu teletinu i janjetinu, domaći kruh s češnjakom, a za kraj zapečene palačinke s basom. Vrlo je popularan u Općini Plitvička jezera i kod lokalaca, pa želi se li doći s većim društvom, obavezno treba najaviti dolazak.

 

Foto: Nikola Zoko i Sunčana Barušić

Posjetite Festival sladoleda u Njivicama na otoku Krku!

Na „zlatnom otoku“, kako mnogi nazivaju Krk, točnije u mjestu Njivice, od 10. do 16. srpnja održat će se Festival sladoleda. Dakako, glavne su uloge dodijeljene sladoledima, tako da će se moći kušati omiljene ljetne slastice pet izlagača, koji će s lokalnim proizvođačima nuditi brojne varijacije ove kremaste delilcije pripremljene od pomno biranih sastojaka.

Teško da će se moći odoljeti artizan gelatu, pravom homemade sladoledu, luxury gelatu te brojnim drugim verzijama, a kuglica će stajati od 1,5€ na dalje, ovisno o vrsti sladoleda.

A uz sladoled se veže i dobra zabava! Tako turistička zajednica Općine Omišalj pripremajući šesto izdanje Festivala sladoleda najavljuje lude provode.

Organizatori pripremaju bogat sedmodnevni program koji će obilovati   kreativno – edukativnim radionicama za djecu, a posjetitelje će zabavljati više od 70 animatora, performera i umjetnika. Tijekom festivala neće nedostajati ni odlične glazbe uz Gelato sisters, Domenice, Luku Nižetića, Šajete, Grooversa, Infinity banda i DJ-a Alexa Sabattinija.

„Veseli nas što će se Festival sladoleda po šesti put održati u Njivicama koje u prvih šest mjeseci bilježe rast turističkog prometa. Ove godine očekujemo najviše izlagača do sada, a program će obilovati glazbenim, animacijskim i zabavnim sadržajem za sve uzraste. Vjerujem kako će upravo Festival sladoleda biti dodatan povod za dolazak turista, ali i zanimljiv sadržaj za lokalno stanovništvo.“ – izjavila je Andrea Orlić Čutul, direktorica TZO Omišalj.

Foto: promo