U centru Zagreba otvoren je BUT, mjesto za ljubitelje dobre hrane i vrhunskih vina
Zagreb je dobio mjesto u kojem ljubitelji dobrih zalogaja i kapljica mogu očekivati – neočekivano. U Margaretskoj ulici 1 otvoren je BUT, iza kojeg stoji Tomo Ricov, a glavnu riječ u kuhinji ima Mario Bobanović, chef s dugogodišnjim iskustvom. „Gostima, između ostalih, nudimo jela za koja možda neće očekivati da će ih naći na jelovniku […]
Karlovački Žitoproizvod predstavio novu liniju svježe tjestenine – Karla
Iz mjesta Brođani koje se nalazi uz rijeku Kupu isplovljava Žitna lađa Zora, jedna od karlovačkih turističkih atrakcija, zapravo replika drvenog broda kakav je u 18.stoljeću plovio ovom rijekom. Tada mu je bio zadatak prevoziti žito te povezivanje grada Karlovca s ostatkom Hrvatske te Temišvarom i Dunavom. Ovoga puta Zora i njezina posada dobili su […]
Gala večera s odličnim jelima i atmosferom ispunjenom smijehom i pozitivnom energijom
Nedavno su uspješno održani 3. Dani turizma i ugostiteljstva u Zagorju, koji su ovoga puta gostovali u Zagrebu, u organizaciji Regionalnog centra kompetentnosti Zabok u okviru projekta ReCeZa, a projekt sufinancira Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Tri dana trajao je vrhunski program Dana turizma s eno gastronomskim radionicama, prezentacijama, panel raspravama i završio sajmom […]
Dalmatinski pršut Smjeli šampion 9. Dana hrvatskog pršuta u Rijeci
Još jedna titula za najbolji pršut ide u Dugopolje. Dalmatinski pršut Smjeli šampion je na devetim Danima hrvatskog pršuta koji se 21. i 22. travnja održavaju u Rijeci. Vlado Prančić vlasnik pršutane najnagrađivaniji je hrvatski pršutar, a s ove najveće manifestacije koja promovira zaštićene hrvatske pršute na europskoj razini, već ima dvije šampionske titule. U […]
„Dani hrvatskog pršuta“ uskoro u Rijeci
Krčki, istarski, drniški ili dalmatinski – koji je od četiri certificirana i na razini EU zaštićena pršuta ove godine najbolji, doznat će se u petak, 21. travnja, u hotelu Bonavia Plava Laguna u Rijeci gdje počinje tradicionalno najukusnija manifestacija Dani hrvatskog pršuta. Njezin program predstavljen je u riječkoj Kašetici, centru autohtonih proizvoda Primorsko-goranske županije. Deveto […]
Tradicionalna Pinca Kroštule te Colomba ovog su Uskrsa najfinije delicije
Vrijeme Uskrsnih blagdana vežemo uz obitelj te druženja. Tradicionalna uskrsna jela s nestrpljenjem očekujemo nakon vremena korizme. Nakon bogatog uskrsnog ručka, dvije tradicionalne delicije posebno nas vesele. Artisan pekarnica Kroštula već tradicionalno priprema posebne pince koje smo zavoljeli, a ove godine u Boogie Labu u Zagrebu uz pincu, možemo pronaći i tradicionalni talijanski uskrsni kolač […]
Vodnjanska špaleta u zagrebačkoj Vodnjanki
„U restoranu i jelima koja pripremam Zagrepčanima i turistima želim predstaviti Istru, istarske specijalitete koje domaćice na našem najvećem poluotoku pripremaju odavna. Znam da ne mogu ispričati cijelu priču o gastronomiji Istre, jer svaka nona u svojoj kuhinji, na sreću danas i s mlađim naraštajem, njeguje i čuva svoje recepte, ali se trudim u pripremljenim […]
Gala večere u režiji najboljih svjetskih i domaćih chefova na Weekend Food Festivalu
Središte svjetske kulinarske scene uskoro seli u Rovinj, gdje će vodeći svjetski i domaći chefovi u sklopu Weekend Food Festivala zaintrigirati nepca posjetitelja na gala večerama u prostorima nagrađivanih rovinjskih restorana. Najbolji svjetski i domaći chefovi udružit će snage na gala večerama u restoranima Maistre, generalnog sponzora i partnera Festivala. U četvrtak, 13. travnja, večer prije […]
Dobar početak vikenda: Tatari Brunch uz Piena pjenušac u RougeMarin Cityju
Ako subotom ujutro želite isprobati nešto novo, fino pojesti i podružiti se s prijateljima uz odličan pjenušac, Tatari Brunch u poznatom restoranu RougeMarin City u Petrinjskoj pravo je mjesto za vas. Koncept, koji je u potpunosti osvježio ponudu na zagrebačkoj špici subotom, nudi brojne tatarske zalogaje koji će raznježiti naše nepce, ali i puno drugih […]
Pet zanimljivosti o kamenicama i dva recepta za pripremu kod kuće
U ožujku su najslasnije, stoga ovaj mjesec uživaju ljubitelji kamenica. Nemate li mogućnosti ili prilike doći do poluotoka Pelješca gdje ih u Malom Stonu uzgajaju već desetljećima, možete ih nabaviti u ribarnicama ili u njihovim okusima uživati u prokušanim restoranima. Primjerice, zagrebački restoran Bota Šare, mjesto je koje gurmani ne propuštaju kada su kamenice u […]