Vina s pričom: linija DIKA vinarije Enosophia predstavljena javnosti u novom ruhu
Zagrebačka Galerija Forum poslužila je kao idealno mjesto za spajanje umjetnosti s vinom u povodu lansiranja novog ruha linije DIKA, kojeg je gostima predstavila feričanačka vinarija Enosophia. Nije to bilo samo obično predstavljanje, kada vinari i enolozi pričaju o vinima, a čaše se pune jedna za drugom. Bilo je to dobro osmišljeno druženje povezano s kušanjem vina i hrane, njihovim uparivanjem te zabavu i slikanjem na platnu – bojanjem predložaka novih etiketa.
U posebnom kutku galerije velik interes pobudilo je kušanje vina uz pomno odabrana zalogaje. Nakon kušanja čulo se mnogo komentara, dakako o najboljem uparivanju. Jednostavno, sve je bilo savršeno: uz graševinu odlično je prijala bruschetta s lososom, a uz Sauvignon blanc, bruschetta s avokadom.
Chardonnay koji je odležao u drvu odlično se suprotstavio raviolima koji su bili punjeni slaninom, a Frankovka i pikantni mini pulled pork burgeri bili su proglašeni najboljim uparivanjem…
…sve dok nismo probali paštetu od fazana u listićima od zlata s džemom od brusnica uz koju je savršeno prijalo vino Sinegro crni, kupaža cabernet sauvignona, merlota i frankovke. Ova kombinacija bila je u našem društvu proglašena najboljom.
Međutim, sjaj zlata se malo smanjio kada smo kušali košarice sa šumskim voćem i vinom Sinegro bijeli, kupaža chardonnaya, sauvignona bijelog i graševine. Ljubiteljima slatkog ovo je bila najbolja kombinacija, dok su oni koji vole slano i pikantno ostali kod favorita: pašteta od fazana i mini burgeri.
Uz to, gosti su saznali kako su nastale nove etikete, u kojem se smjeru vinarija razvija te na koje načine nastavlja pratiti i stvarati nove trendove na iznimno konkurentnom tržištu. S obzirom na prigodni ambijent i elemente koji oslikavaju i pričaju priču o specifičnostima i ljepotama Slavonije na novim bocama DIKA vina, ovo se predstavljanje u jednom trenutku pretvorilo u svojevrsnu izložbu.
Uz brojne goste, na druženju su se okupili i predstavnici vinarije, među kojima je bio i Martin Kovačević, direktor vinarije. „Kao vinarija smo prepoznatljivi po svojoj vjernosti spoju tradicije i inovativnosti – aktivni smo u praćenju i stvaranju trendova, a istovremeno ne odustajemo od promicanja svih vrijednosti i ljepota naše Slavonije kroz sva naša vina na koja smo ponosni. Danas smo ovdje da sve to na još jedan način pokažemo te ponovno govorimo o našem feričanačkom vinogorju, svemu što ondje stvaramo i čime se dičimo. Vjerujem da nema bolje prilike da to iznesemo nego kroz DIKU, našu Slavoniju u boci“, istaknuo je Kovačević prilikom obraćanja gostima.
Enolozi vinarije Lucija i Martin Kovačević i voditeljica Ana Radišić
DIKA je linija od osam vina dostupnih na policama još od 2009. godine. Danas, 14 godina poslije, DIKA je predstavljena javnosti u svom modernijem ruhu, pod krovnim brendom Enosophia. Liniju čine Rose, Graševina, Sauvignon blanc, Chardonnay, Frankovka, Cabernet sauvignon te kupaže Sinergo crni i Sinergo bijeli. Novim izgledom linije DIKA u Enosophiji slave savršenu kombinaciju vina i umjetnosti te prikazuju vlastitu interpretaciju svega što Slavonija jest – ponosna, otporna, jednostavna, puna ljepota netaknute prirode, plodne zemlje i izvrsnih autohtonih sorti.
Rebranding DIKA vina dolazi upravo u razdoblju kad je vidljiva intenzivna popularizacija vina uz hranu, ponajviše među mlađom populacijom punoljetnih vinoljubaca, što donedavno nije bio čest slučaj. Danas je vino najbolji pratitelj omiljenom obroku sve većem broju ljudi i nije rezervirano isključivo za otmjene večere i slavlja, stoga je DIKA idealan izbor koji nudi vrhunska vina po najboljoj vrijednosti za novac, za uživanje u trenutku – neovisno o tome radilo se o uobičajenom druženju za obiteljskim stolom ili pak o većim okupljanjima i posebnim druženjima.
Tim vinarije Enosophia
DIKA vina u novom ruhu dostupna su u gotovo svim trgovačkim lancima diljem Hrvatske
Foto: Petar Santini i Sunčana Barušić
