Naučite kako zagorska tradicionalna jela pripremiti na suvremen način
U Radoboju, u Hiži zagorskih štruklji (Radoboj 28), u petak 10. svibnja, od 11 do 15 sati održat će se event i cooking show „Suvremeni okusi Zagorja“ kojeg organiziraju Općina Radoboj i Kulinarski Institut Kul IN iz Siska.
Radoboj, Hiža zagorskih štruklji
Naime, u sklopu cooking showa, Kul IN chefovi i predavači zainteresiranima će pokazati kako tradicionalna zagorska jela pripremiti na suvremen način koristeći lokalne i autohtone namirnice. Dakako, demonstraciju pripreme jela pratit će i degustacija, kako bi nakon naučenog i kušali zagorske specijalitete. Organizatori poručuju da svakako treba kušati reinterpretaciju zagorske purice ili pite sa šljivama!
Ovaj događaj je otvoren za javnost, stoga su dobrodošli svi ljubitelji gastronomije i oni koji žele naučiti nešto više o zagorskoj kuhinji, a to je ujedno i prilika za upoznavanje trendova u gastronomiji jer će se okupiti predstavnici iz ugostiteljstva, turizma i HORECE.
Pred očima struke i znatiželjnika jela će pripremati polaznici Kulinarskog Instituta Kul IN, prve međunarodne privatne kulinarske škole u Hrvatskoj. Institut je osnovan 2011. godine i do danas je postao međunarodni gastronomski centar s težištem na edukaciju te stvaranje, istraživanje i promociju suvremenih koncepata pripreme i obrade hrane.
Edukacijski programi Instituta usmjereni su na školovanje budućih kuharskih, slastičarskih i ugostiteljskih lidera. Po završetku obrazovanja u Institutu mnogi polaznici ostvaraju karijere u domaćim i svjetskim cijenjenim i nagrađivanim restoranima.
Koliko su umješni u pripremanju zagorskih specijaliteta, dakako na moderan način, svi ljubitelji dobre hrane mogu se uvjeriti 10. svibnja. Pa, vidimo se i dobar tek!
Organizator moli da svoj dolazak potvrdite na broj telefona 049/349-109.
Kontakt za daljnje informacije: opcina@radoboj.hr
Zavičajni muzej Radboa
Foto: arhiva Instututa Kul IN, Općine Radoboj i Sunčana Barušić
